Bereiding

De koude koffie mengen met de koffielikeur. De eieren heel dik en licht kloppen met de poedersuiker en er de mascarpone doorspatelen. In een rechthoekige vorm (cakeblik) een laagje lange vingers leggen en deze met de helft van het koffiemengsel besprenkelen. Hierop weer lange vingers leggen en met de rest van het koffiemengsel besprenkelen. De room erop scheppen. Minstens 4 uur in de koelkast laten stijven. De bovenkant met cacao bestrooien.

Tirami Su is een recept van Smulweb.nl