Name: Chocolade-pistachebiscotti
Yield: 2
Ingredients: 175 g extra bittere chocolade; ca. 75 g roomboter; 1 ei; 75 g ongezouten gepelde pistachenoten; 200 g zefrijzend bakmeel; 1 1/2 theelepel bakpoeder; 75 g suiker; 50 g griesmeel; 2 theelepels citroenrasp; 1 1/2 eetlepel cognac of vieux (slijter); ca. 4 eetlepels poeders