De uien in de boter laten bruinen. Daarbij voegen; de geplette tomaten, de ham, 1/4 van de kaas en de reepjes Spaanse peper. Sterk kruiden. Gedurende enkele minuten laten sudderen. Het pizzadeeg in een taartschotel leggen. Toedekken met de rest van de kaas. In een matig verwarmde oven (180 graden) laten bakken. Versieren met de ansjovis en de olijven.