2 
Langer dan 2 uur -
Ingrediënten
Bereiding
Meng de tonijn samen met de room, ansjovis en azijn en breng de tonijnsaus op smaak met peper en zout. Schep op elk bord twee lepels saus en leg hier de plakjes fricandeau in. Verdeel de rest van de tonijnsaus over het vlees. Dek de borden af met plasticfolie en zet de borden minimaal twee uur in de koelkast. Bestrooi de vitello tonnato voor het serveren met de uitgelekte kappertjes.Vitello Tonnato is een recept van Smulweb.nl
