Name: Stoofpeertjes De Luxe
Yield: 4
Ingredients: 8 stoofperen; 2 dl dubbeldrank; 1 scheut bessen-druiven sap; 2 dl rode wijn; 1 pijpje kaneel; 2 eetlepels suiker; 2 theelepels allesbinder; 2 takjes verse munt Bereidingswijze Schil de stoofperen maar laat de steeltjes er aan; Stoof de peren met het druiven-bessensap; wijn; kaneel en suiker op een laag vuur; en afgedekt in ca. 2 uur mooi rood.; Zet de peren rechtop op een bord of in een schaal.; Bind het stoofvocht met de allesbinder. Serveertips Schenk de saus over de peren en garneer het met