Verwarm het bier en schenk het bij het rundvlees.voeg kruidnagels,laurier blaaddjes,suiker en azijn toe en stoof met deksel zachtjes 1,5 uur.bestrijk het brood met mosterd en snijd het in kleine bokjes .schep ze door het vlees en stoof nog zachtjes 1 uur.verwijder de kruidnagegls en laurierblaadjes.
4 
Langer dan 2 uur -
