Rundvlees In Abdijbier

Bereiding

Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees in ca. 5 min rondom bruin. Voeg wortel en ui toe en bak deze ca. 3 min. mee. Doe het over in de slow cooker en voeg bier en azijn toe. Laat het 8 tot 10 stoven. Doe een uur voor het einde van de kooktijd de klein gesneden bleekselderij en de ontbijtkoek erbij. Breng op smaak met zout en peper.