Spiesen Van Gamba's Met Walnotenpesto

Bereiding

*Maak de pesto door de walnoten, de peterselie,de basilicum, de teentjes knoflook en de parmazaanse kaas samen met de beide olieën in een keukenmachine te doen en ze goed fijn te hakken voeg er eventueel peper en zout aan toe na smaak. *Voeg de HELFT van de pesto toe aan de garnalen, meng dit goed met elkaar. *Bewaar de rest van de pesto in de koelkast(afgedekt) *Laat de garnalen minimaal 1 uur marineren maar echt lekker is als je het een nachtje afgedekt in de koelkast laat staan. *Rijg na het marineren de gamba's op een stokje. *Gril de stokjes nu 3-4 minuten, op de BBQ of in de grill pan. *Als ze mooi gekleurd zijn zijn ze gaar.