Souvlakia

Bereiding

* Het vlees in stukken snijden, bij voorkeur in blokjes van ong. 3 cm * vlees en paprika om en om aan ingevette spiezen rijgen en in een schaal leggen * overige ingredienten door elkaar mengen en over de spiesjes gieten * 1 nacht afgedekt in koelkast zetten - 1 of 2 maal keren * als je de spiesjes van de schaal afpakt de marinade bewaren. Spiesjes op een grill of barbecue ongeveer 10 minuten grillen tot het vlees gaar is. Eventueel met marinade bestrijken tijdens het grillen maar daar worden ze wel wat zurig van.