Goulash

Bereiding

Verhit de boter en bak het vlees aan tot het mooi gekleurd is. Voeg de bloem toe en laat deze ook kleuren. Nu kunnen de uien en de knoflook erbij, op een laag vuurtje de uien fruiten. Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat het tenminste 2 uur trekken. Gebruik evt. wat bindmiddel om het wat steviger te maken. Nog een beetje op smaak breneg met wat zout en peper.