Hongaarse Goulasj

Bereiding

Verwarm de olie en voeg de uien en het vlees toe. fruit dit tot het vocht verdampt is. Doe de stukjes tomaat, tomatenpuree,paprikapoeder bij het vlees en uien. Temper de warmtebron en sluit de pan. Snijd de aardappel in dobbelsteentjesen voeg dit bij de inhoud van de pan, doe er vervolgens de dobbelsteentjes spek bij, chilipoeder laurierblad azijn en 2 dl water.Breng dit aan de kook en doe er de bouillontablet bij en laat ongeveer 1 uur sudderen.Schep het vlees goed om en doe er de paprika bij. Voeg indien nodig water bij. Laat het vlees opnieuw ongeveer 1/2 - 1 uur sudderen.Haal het laurierblad uit de pan en voeg de room toe. Proewf de goulasj en indien nodig kruiden met peper of sambal.