Gestoofd Rundvlees Met Massala

Bereiding

Schep het vlees uit de marinade. Verhit de olie en boter in een braadpan. Voeg het vlees toe en bak het aan alle kanten aan. Voeg de bouillon toe, temper de hittebron en laat het vlees minstens 3 uur zachtjes stoven. Rooster de geschaafde amandelen in enkele druppels olie lichtbruin. Schep de amandelen uit de pan in een kom. Verdeel het vlees en de saus over de borden en bestrooi met amandelen.