Indonesisch Smoorvlees

Bereiding

Bak het vlees aan alle kanten aan. Haal het vlees wat lekker bruin is gebakken uit de braadpan en doe het in de slow-cooker. voeg aan het bakvet de gesnipperde ui en de knoflook toe en bak deze even aan. Doe de bouillon en de ketjap de suiker en de nootmuskaat toe. Giet het over het vlees in de slow-cooker en doe het deksel op de slow-cooker. Zet de slow-cooker 1 uur op high en daarna 6-7 uur op low.