Indisch Stoofvlees.

Ingrediënten

Bereiding

• 1Doe de boter in een grote braadpan en bak hierin het vlees aan.
• 2Blijven roeren op dat het vlees niet verbrand.
• 3Haal het gebakken vlees uit de pan en doe het in de slow-cooker.
• 4Bak de uien in het overgebleven bakvet en fruit ze glazig.
• 5Voeg een klein blikje tomatenpuree toe en de knoflook.
• 6Doe 3 dl runderbouillon bij het uienmengsel. En een flinke lepel sambal.
• 7Roer alles goed doorelkaar en voeg het bij het vlees in de slow-cooker.
• 8Er moet genoeg bouillon in zitten zodat het vlees onder komt te staan, en het lekker kan stoven.
• 9Zet de slow-cooker 1 uur op high en 6-7 uur op slow.