Kerst/ Paas Brood

Bereiding

Fruitcocktail uit laten lekken en droog deppen. Met alle ingredienten een soepel deeg maken ( bloem tot en met de roomboter). Deze op een warme vochtige tocht vrije plek 3 kwartier laten rijzen. Het deeg door kneden en daarna de fruitcocktail er snel doorwerken. nu het deeg tot een lap maken/rollen en derol spijs er op leggen net niet in het midden. Maak de lange kant met een klein beetje water nat, vouw de korte kant over het spijs heen naar de lange kant en druk dit een beetje aan. Leg het deeg op een ingevet bakblik en laat deze nog 3 kwartier rijzen. Nu bak je het brood in 25 minuten gaar en bruin op 240 graden. Na het bakken het brood een paar maal met boter besmeren.Je kunt na het af koelen het brood met poedersuiker bestrooien.