Haring-pastasalade

Bereiding

Broccoli, asperges en worteltjes afzonderlijk beetgaar koken. De olijven in piepkleine blokjes snijden. De haringfilets lossnijden van de graat, de achtergebleven graatjes verwijderen en in reepjes van een halve centimeter snijden. De tomaatjes halveren. Tagliatelle en de groenten mengen en op smaak brengen met peper, zout en de tweede helft van de olijfolie. De haring erdoor scheppen en de salade over de borden verdelen. Gegarneerd met olijfblokjes en tomaatpartjes serveren.