Bollito Misto

Bereiding

Voeg vervolgens de schoongemaakte en in grove stukken gesneden groenten, knoflook en de hele, geschilde aardappels toe, samen met de kip en het varkenspootje.Laat nogmaals 45 minuten stoven en test daarna met een vork of al het vlees gaar is.Als dit het geval is, haal je het vlees er uit en doe je dit bij de worst en de tong.Voeg wat bouillon toe en houd alles warm, in een matig hete oven, tot het moment van opdienen.