Spinaziepizza

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200? C. Was de spinazie en hou een paar blaadjes achter. Doe de uitgelekte spinazie met de gesnipperde knoflook en de olie in een pan en laat ze al omscheppend slinken. Kruid met peper, zout en muskaatnoot en laat uitlekken in een zeef. Bestrijk het uitgerolde deeg met de dikke room. Verdeel daarover de goed uitgedrukte spinazie en het in blokjes gesneden kippenvlees. Strooi de geschaafde amandelen erover. Bak de pizza circa 30 minuten in de voorverwarmde oven.