Verhit de olie in de pan en bak het gehakt tot het rul is. Naar smaak zout en peper toevoegen. Voeg de uien toe en laat ze ca. 5 min mee bakken.Voeg dan de champignons toe en laat ze even mee pruttelen. maak de chili mix aan zoals beschreven staat op de verpakking. Voeg de stukjes rode peper en de mix toe.Even goed door roeren en dan de blikjesmet het vocht)en de mais (zonder vocht) toevoegen. Laat het geheel nog ca. 10 min. zachtjes pruttelen ... En dan lekker eten!