Maak de rodewijnsaus. Wrijf het vlees in met peper en zout en bak het snel aan twee kanten bruin in de boter. Leg de biefstukken op een voorverwarmde schaal. Schenk de rodewijnsaus bij de jus op een voorverwarmde schaal en warm alles goed door. Geef de saus er apart bij.
Biefstuk Met Rode-wijnsaus is een recept van Smulweb.nl