Henrike's Tonijncarpaccio

Bereiding

Neem voor de verse kruiden bijvoorbeeld kervel, bieslook, koriander, basilicum of dragon Snijd de tonijn in mooie, dunne plakken Meng voor de druivenpit-olie, balsamico azijn, zoetstof en peper met elkaar Leg op een bord de plakken tonijn Maak van de diverse kruiden een soort boeketje en dresseer deze in het midden op de tonijn