Snijd de kip met het mes op de plank klein en bewaar dit tot gebruik in de koelkast Laat de selderij en de mandarijntjes uitlekken Meng de mayonaise, de kwark, de siroop en de peper Voeg hieraan de de kip toe met de selderij en de vruchtjes Vul hiermee de coupes en garneer met de walnoten