Schil de ananas en de komkommer en snijd ze in dobbelsteentjes van ongeveer een cm in het vierkant. Vermeng deze met de amandelen. Maak een saus van slagroom en citroensap, op smaak gebracht met zout en peper. Giet de saus over het vruchten-notenmengsel.
Komkommer Ananas Hors D'oeuvre is een recept van Smulweb.nl