Bereiding

Meng de rucola of veldsla in een kom met citroensap en olijfolie. Verdeel de sla over 4 bordjes en schep er een flinke bol kaasmousse op. Strooi de rest van de walnoten erover. Serveren met (bruin) stokbrood of versgeroosterde toast. Variatie: Doe de kaasmousse voor bijv. een buffet in een leuke schaal of kleine terrinevorm en laat de mousse hierin opstijven. Strooi er dan vlak voor serveren de walnoten over.

Blauwe Kaasmousse Met Walnoten is een recept van Smulweb.nl