Gehaktschotel Met Prei

Bereiding

Verwarm de oven voor op 225 graden. Kook de aardappelen en de prei totdat beide gaar zijn. Verhit de koekenpan en bak hierin de spekblokjes uit. Voeg dan het gehakt toe en bak dit totdat het rul is. Dan de ui en de knoflook toevoegen. Tot de slot de tomatenpuree erdoor roeren en op smaak brengen met peper en zout. Doe onderin de ovenschaal het gehaktmengsel, dan de preiringen en tot slot de aardappelschijfjes. Bestrooi met de geraspte kaas en leg er een paar klontjes boter op. Zet de schotel gedurende 20 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.