Zaanse Gehakt-kaaskroketjes

Bereiding

Snij de kaas in zeer kleine blokjes van 1/2 cm.Klop het ei los.Meng het gehakt met 1 eetlepel paneermeel,2 eetlepels ei, de kaas, de kruiden,de mosterd en de peterselie. Vorm van het gehakt 4 rolletjes. Wentel de gehaktrolletjes eerst door de bloem vervolgens door het ei en als laatste door een laagje paneermeel zodat ze helemaal bedekt zijn. Verwarm de frituurolie tot ca.170c en frituur de zaanse-gehakt-kaaskroketjes in 4-5 minuten goudbruin en gaar.