Vleespasteitjes

Bereiding

Verhit de olie in een grote (hapjes)pan en voeg de ui en knoflook toe. Fruit dit ca 2 minuten. Voeg het gehakt toe en braad dit ca 3 minuten op hoog vuur totdat het vocht verdampt is. Tijdens het braden het gehakt rul maken. Voeg de bloem toe en verhit het op matig vuur. Daar de bouillon, sauzen en rozemarijn aan toevoegen en blijven roeren tot het kookt. Vuur laag zetten en 5 minuten laten sudderen tot het mengsel iets is ingedikt. Pan van het vuur nemen en laten afkoelen. Verdeel de vulling dan over de vormpjes en beleg deze met een schijfje tomaat en bestrooi ze met oregano. Doe het dan 25 minuten in de oven tot het deeg goudbruin en krokant is.