Zalmlasagne

Bereiding

Bloem in 50 g boter aansmoren. De melk en de groentebouillon roerend beetje bij beetje erbij gieten en 5 minuten laten koken. Met nootmuskaat, zout en peper op smaak brengen. De dille fijnhakken en erbij geven. De zalm in dunne strepen snijden. De prei afspoelen en in fijne ringen snijden. In de overige boter bakken. Een ovenvaste vorm betten en iets van de saus erin geven. Lasagnebladeren, zalm, prei en saus in deze volgorde over elkaar in de vorm geven tot alle ingredienten zijn gebruikt (met als laatste laag lasagnebladeren). Mozzarella in plakken snijden en op de pastabladeren verdelen. In de voorverwarmde fornuis bij 200 graden (heetlucht 170 graden) ongeveer 25 bakken.