In pan slagroom verwarmen.tagliatelli toevoegen en zachtjes meeverwarmen.af en toe omscheppen. biefstukjes inwrijven met zout en peper. in koekepan 50 gr boter verhitten.biefstukjes in 2 a 3 min bruin en rose bakken.Uit pan halen. in achtergebleven bakvet sjalot en spek ca 3/4 min meebakken.paddestoelen toevoegen en in ca 4 min bruin bakken. saus opnieuw zachtjes verwarmen en allesbinder erdoor roeren.Rest van boter in klontjes snijden.van vuur af klontjes boter er een voor een door de saus kloppen. biefstukjes in plakken snijden en sappen door de saus roeren
Hertenbiefstuk Met Paddestoelen En Tagliatelli is een recept van Smulweb.nl