Kaas halveren.Vlees invrijven met zout,peper en gemberpoeder. Op een helft plakje kaas leggen. Vlees dubbelklappen en met prikker vaststeken.Vlees door de bloem halen. In koekenpan boter verhitten. Vlees aan beide kanten in 5min. gaar en bruinbakken. Schaal voorverwarmen. Vlees op schaal leggen.Door het bakvet slagroom en mosterd roeren. Knoflook erboven uitpersen.Peterselie en selderij erboven fijnknippen.Op hoog vuur 5 min. koken. Vlees terugdoen in pan 2min. meeverwarmen. Vlees op schaal leggen en saus erover schenken.
Gevuld Varkenslapje Met Kaas is een recept van Smulweb.nl