Konijn door de bloem halen en de stukken vlug aan alle kanten bruin braden. Gesnipperde uien met de paprika en de tomaten meebakken. Na ongeveer 10 min. fikse scheut rode landwijn erbij. 1/2 liter. Als de boel suddert het vuur laag zetten. Bouillon erbij en 1 1/2 uur sudderen. Dan het konijn eruit halen, vuur uit doen e een scheutje room erbij voegen. Niet meer koken.