Afrikaanse Struisvogel - Top recept

Ingrediënten

250 gram Struisvogelfilet

10 gram gemalen zwarte peper korrels

25 ml brandewijn

10 ml verse room en 15 ml olijf

Bereiding

Braad de filet in de olie naar smaak, rose, medium of well done. Voeg er 12,5 ml brandewijn bij en laat dit vlam vatten. Voeg de room erbij en draai de filet een paar keer om. Wanneer de saus begint te binden voeg je de rest van de brandenwijn toe. Laat de saus nog 50 seconden doorkoken.

Afrikaanse Struisvogel is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Gegrilde biefstuk met rodekool

30 min Hoofdgerecht

Struisvogel in pepersaus

50 min Hoofdgerecht

Christer’s Struisvogelcarpaccio met ‘Artichokes Romana’

20 min Voorgerecht

Kefta’s van struisvogel en couscous met granaatappel

Hoofdgerecht

Afrikaanse braaiworst

20 min Bijgerecht

Zuid-Afrikaanse gehaktschotel met andijvie

35 min- Hoofdgerecht

Afrikaanse bonenpot met boerenkool

25 min Hoofdgerecht

Zuid-Afrikaanse gehakttaart (boboti)

15 min Hoofdgerecht