10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
In een grote pan (3 - 4 l)vermengen: cranberries, appels, ui, suiker, rozijnen, 2 el water, limoensap, knoflook, komijn en zout. Op matig hoog vuur aan de kook brengen en de suiker al roerend oplossen. draai gas omlaag en laat 7 minuten pruttelen. Voeg paprika toe en laat nog 3 min. meegaren. Van gas afhalen - water en pepersaus toevoegen. Spoel potten om in heet water (tegen barsten van de pot), vul direct met de salsa. Potten sluiten, af laten koelen tot kamertemperatuur en dan koel zetten.Cranberry X-mas Salsa is een recept van Smulweb.nl
