Name: Pittige Soep
Yield: l
Ingredients: 500 gram uien,2eetlepels suiker,teentje knoflook,1/2 blik tomatenpuree.125 ml witte wijn,1 liter kipbouillon,verse tijm.allesbinder en een scheutje olie Hulpmiddelen Koekenpan; een doorsnee pan ligt er aan voor hoeveel personen je de soep maakt Hulpmiddelen - Koekenpan; een doorsnee pan ligt er aan voor hoeveel personen je de soep maakt Voorbereiding Snijen van de uien Bereidingswijze 1. De uien in de olie glazig bakken.; Suiker toevoegen en laten carameliseren; knoflook en tomatenpuree toevoegen en; enkele minuten laten garen.; 2. afblussen met de witte wijn en aan de; kook brengen met de kippebouillon,de tijm; toevoegen en een half uurtje zachtjes; laten koken.; 3. Daarna eventueel binden met allesbinder Serveertips Als voorge