Xmas Cake

Bereiding

Meng de confituur met de suiker, de rozijnen en de kaneel. Meng de noten met de chocolade en voeg deze al roerend samen met de melk bij het confituurmengsel. Zeef het meel met de Backin hierover en meng het geheel voorzichtig. Giet het deeg in een beboterde en bemeelde stervormige bakvorm en strijk het glad. Schuif de bakvorm in de onderste helft van de voorverwarmde oven. Elektrische oven: 170?C (voorverwarmen) Gasoven: stand 2 (voorverwarmen) Baktijd: ongeveer 65 minuten Bestrooi de afgekoelde cake met een beetje poedersuiker. Vorm uit de groene marsepein enkele blaadjes en uit de rode marsepein enkele kleine rode bolletjes en versier de cake hiermee.