Cranberry Compote

Bereiding

Doe de cranberries in de pan en voeg de rest van de ingredienten toe, verwarm al op een matig hoog vuur, af en toe roeren zodat de ingredienten goed mengen. als het kookt al roerend door laten koken zodat de bessen kapot gaan en het geheel een jam achtige substantie heeft, voeg eventueel nog wat suiker of port toe naar smaak en verwarm het geheel weer even zodat alles weer goed kan mengen.