Kerstboomstam.

10-20 min -

Smulweb.nl

Voorgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Voor opgerolde koek:

Boter

5 eieren

1 zakje vanillesuiker

100 gram suiker

100 gram bloem

50 gram maizena

? theelepel bakpoeder

een snuifje zout.

Vulling

50 gram suiker

? dl. Water

50 gram gehakte hazelnoten of amandelen

1 eetlepel koffielikeur.

Garnering

200 gram boter

125 gram poedersuiker

40 gram cacaopoeder

1 eetlepel koffielikeur

chocolade koffieboontjes of kerstchocolaatjes. Hulpmiddelen Een oven

beslagkom

mixer

spatel

bakpapier en theedoek. Hulpmiddelen - Een oven

beslagkom

mixer

spatel

bakpapier en theedoek. Voorbereiding Bereiding van de koek

Verwarm oven op 200 graden.

Bekleed lage rechthoekige bakvorm met bakpapier,vet bakpapier in met boter.

Klop eieren met vanillesuiker en de suiker dik romig.

Zeef bloem

maizena

bakpoeder en snufje zout boven het eimengsel,spatel voorzichtig doorheen.

Schep beslag in bakvorm,strijk dit glad.

Bak koek in midden van oven gaar en lichtbruin in 12 minuten. Bereidingswijze Bereiding van vulling

Breng in steelpan ? dl. water en suiker aan kook.

Voeg noten toe. Strijk vulling over koek,rol deze onmiddellijk op.Snijdt de zijkanten gelijk.Laat de rol afkoelen in de koelkast.Bereiding garnering.

Roer de boter,poedersuiker,cacaopoeder en koffielikeur romig.

Bestrijk boven en zijkanten van rol met creme,trek er in de lengterichting met een vork strepen in voor het boomschorseffect. Serveertips Laat het gebak opstijven in de koelkast.

Versier de boomstam met chocolade. Foto's /

Bereiding

Voorbereiding
van vulling Breng in steelpan ? dl. water en suiker aan kook. Voeg noten toe. Strijk vulling over koek,rol deze onmiddellijk op.Snijdt de zijkanten gelijk.Laat de rol afkoelen in de koelkast.

Voorbereiding
garnering. Roer de boter,poedersuiker,cacaopoeder en koffielikeur romig. Bestrijk boven en zijkanten van rol met creme,trek er in de lengterichting met een vork strepen in voor het boomschorseffect.

Kerstboomstam. is een recept van Smulweb.nl

Kerstboomstam.

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker