Ingrediënten

200 gram gemengde sla - 500 gram zeer dun gesneden ossenhaas pijnboompitten - mosterddressing - kersttomaatjes en 4 blaadjes basilicum. Hulpmiddelen Koekenpan - vergiet. Hulpmiddelen - Koekenpan - vergiet. Voorbereiding Was de sla en laat hem goed drogen

maak de mosterddressing van bijvoorbeeld wat Zaanse mosterd

een beetje mayonaise en wat kruiden (eigen smaak) rooster de pijnboompitten onder de grill of in een koekenpan zonder boter. Bereidingswijze Leg op de borden eerst de sla

doe hier wat dressing op. Drapeer hierover de ossenhaas (het oog wil ook wat) hierover de rest van de dressing en hier overheen strooi je de pijnboompitten. Garneren met een kersttomaatje en een blaadje basilicum Serveertips Serveren met een warm broodje met echte b

Bereiding

Leg op de borden eerst de sla, doe hier wat dressing op. Drapeer hierover de ossenhaas (het oog wil ook wat) hierover de rest van de dressing en hier overheen strooi je de pijnboompitten. Garneren met een kersttomaatje en een blaadje basilicum

Carpaccio is een recept van Smulweb.nl