4 
0-10 min -
Ingrediënten
Bereiding
Boter in de pan doen en de knoflook even lichtbruin laten kleuren.Vlees door de bloem wentelen en aan elke kant 3 min bakken.Uit de pan nemen en afgedekt warm houden.Bakboter uit de pan gieten en de aanbaksels met de wijn losroeren.Wijn laten inkoken tot er 1 eetlepel over is en dan de port en de room toevoegen.De saus op smaak brengen met zout en peper.Kalfsmedaillons is een recept van Smulweb.nl
