? Spaanse rode peper

2 teentjes knoflook

1 theelepel gemberpoeder

100 ml zonnebloemolie

zout

vers gemalen peper

4 grote gamba's

1 rode grape fruit

1 avocado

3 takjes verse koriander Hulpmiddelen Keukenpapier

sateprikkers

knoflookpers

mes Hulpmiddelen - Keukenpapier

sateprikkers

knoflookpers

mes Voorbereiding Leg de sateprikkers in koud water. Was en verwijder de zaadlijst van de peper. Snij het vruchtvlees in zeer dunne reepjes en leg ze in koud water met wat zout. Pel en pers de knoflook en meng de helft van de gemberpoeder erdoor. Roer 4 eetlepels zonnebloemolie door het knoflookmengsel. Breng op smaak met zouten peper. Snij de gamba's aan de bolle kant in de lengte open en trek het zwarte darmkanaal eruit. Was en dep de gamba's droog. Marineer ze ca. 10 minuten in de knoflookolie. Schil de grapefruit intussen met een dun en scherp mesje. Snij de partjes boven een grote kom tussen de vliezen uit en knijp het resterende grapefruitsap eruit. Schil en snij de avocado in blokjes. Meng de grapefruitblokjes en het grapefruitsap met de avocado

Spaanse peper en de rest van het gemberpoeder. Bereidingswijze Verwarm de oven voor op de grillstand. Was en hak de koriander. Prik de gamba's aan de sateprikkers en grill ze aan beide kanten ca. 1 minuut. Serveer de gamba's met de avocadosalsa en de koriander. Serveertips Bevat 1485kj/355kcal.: eiwit 11 gram

vet 31 gram

koolhydraten 8

Geroosterde Gamba's Met Avocadosaus

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Garnalencocktail met grapefruit

20 min- Voorgerecht

Frisse pompoensushi

40 min- Hoofdgerecht

Courgettespaghetti met worstjes

20 min Hoofdgerecht

Pastasalade met avocado dressing

20 min - Hoofdgerecht

BBQ speklappen met geroosterde zoete aardappel

45 min- Hoofdgerecht

Geroosterde Italiaanse worstjes en groenten

10 min Hoofdgerecht

Sandwich ham met geroosterde tomaat

20 min

Spaghetti met geroosterde tomaten

15 min Hoofdgerecht