Gevulde Kerstkalkoen
0 
Langer dan 2 uur -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Oven voorverwarmen op 225 C. Kalkoen in braadslede leggen en in midden van oven in 3-3,5 uur gaar braden (ca. 30 minuten braden op 225 C, daarna terugschakelen naar 175 C). Kalkoen tijdens braden regelmarig bedruipen met vrijgekomen braadvocht. Als het vlees te bruin wordt bedek het dan met aluminiumfolie. Kalkoen uit oven in aluminiumfolie verpakken en ca. 15 minuten laten rusten. Braadvocht uit braadslede zeven en in pan schenken. Gevogeltefond en slagroom erbij schenken en saus op zacht vuur 10 minuten laten koken. Op smaak brengen met zout en peper.Gevulde Kerstkalkoen is een recept van Smulweb.nl
