Erhit de boter in de pan en bak 4 dunne pannenkoekjes. Leg voldoende frambozen voor de garnering apart. Pureer de rest met de mixer en voeg het water toe. Zeef de saus voor de pitjes. Leg de pannenkoekjes op de borden en leg hierop 2 bolletjes ijs. Vouw de pannenkoekjes als een hoorntje dicht. Schenk de saus over de pannenkoekjes en het ijs en garneer met de losse frambozen.
4 
20-30 min -
