Fruit Met Een Suiker Laagje

Bereiding

Zeef de suiker. klop vervolgens het eiwit los in een kom. smeer het losgeklopte ei royaal op de peren , appels of druiven. Strooi er de gezeefde suiker overheen tot ze er glinsterend wit uitzien. zet het bestrooide fruit rechtop in de lege eierdoos, en laat ze minimaal 12 uur drogen. Bevochtig het steekschuim en steek dit vol met verscheidene soorten dennengroen. verwerk het gesuikerde fruit tussen het groen.