Broccoli Kerstkrans

Bereiding

Gelatine 10 minuten weken in koud water. In pan 7 dl water met de bouillontabletten doen. Pers de knoflook er boven uit. Breng aan de kook en neem de pan van het vuur en doe de gelatine er bij. Van de broccoli alleen de roosjes gebruiken, niet de stronkjes. In een pan met weinig water, zout en een klein scheutje azijn de broccoli ca. 6 minuten laten koken. Spoel de tulbandvorm om en schenk een beetje van de bouillon er in. Laat dit opstijven in de koelkast. Schik dan de broccoliroosjes en de tomaatjes in de vorm. Giet de bouillon er over en zet minimaal 2 uur in de koelkast.