Pannenkoektaartje Met Zalm

Bereiding

Citroen goed schoonboenen onder koud stromend water en 4 plakjes eraf snijden. In kleine pan (op vlamverdeler) Hollandaisesaus al roerend zachtjes verwarmen. Rest van citroen iets erboven uitknijpen en sap erdoor roeren. Zalmsteaks op magnetronbestendig bord leggen en in magnetron op vol vermogen (700 watt) 1 tot anderhalf minuut verwarmen. Pannekoekjes op bord leggen en op vol vermogen (700 watt) 1 tot anderhalf minuut verwarmen. Halverwege keren.