Roerbaksoep Noel

Bereiding

Verhit de olie in een wok of hapjespan. Roerbak de bleekselderij en courgette enkele minuten. Voeg 1? liter water toe en vervolgens de krachtige kruidenmelange en verhit het geheel onder voortdurend roeren. Laat de soep 2 minuten zachtjes koken. Voeg de garnalen en cherrytomaatjes toe en laat de soep weer goed warm worden. Schep de soep in voorverwarmde borden of kommen en garneer met blaadjes dragon