Het deeg moet van de lepel kunnen afdruipen, zoals stroop.kniepertjes ijzer iets invetten een lepel deeg erop leggen, en een paar minuten bakken tot ze bruin zijn.goed laten afkoelen zeker een paar uur,anders worden ze taai.
Nieuwjaarrecept Kniepertjes is een recept van Smulweb.nl