Ingrediënten

1Struik andijvie,zout,2ons bacon,2el boter. Hulpmiddelen Cocailprikkers Hulpmiddelen

Cocailprikkers Voorbereiding Was de struik andijvie een paak keer en laat het goed uitlekken ,snijd maar heel weinig weg van de stronk. Bereidingswijze Kook de andijvie met het aanhangend water,tot de bladeren zacht zijn maar nog wel knapperig.Laat de stronk goed uitlekken en druk het meeste vocht eruit.Halveer de grote bladeren en vouw ze dubbel.Rol ze in een of meerdere plakjes bacon en zet het vast met een prikker en bak ze in wat boter aan alle kanten knapperig. Serveertips Lekker met aardappelen en een gehak

Bereiding

Kook de andijvie met het aanhangend water,tot de bladeren zacht zijn maar nog wel knapperig.Laat de stronk goed uitlekken en druk het meeste vocht eruit.Halveer de grote bladeren en vouw ze dubbel.Rol ze in een of meerdere plakjes bacon en zet het vast met een prikker en bak ze in wat boter aan alle kanten knapperig.

Nieuwjaarrecept Andijvierolletjes Met Bacon is een recept van Smulweb.nl