Ingrediënten

125 gr zelrijzend bakmeel,of 125 gr bloem

3 gr =1 1/2 theelepel bakpoeder,1 1/4 dl melk,2 gr zout

kaneel 4 a 5 mooie zure appels of na eigen keuze

Bereiding

De appelen schillen en het klokhuis eruit boren,en in dikke plakken snijden.Dan met suiker en kaneel bestrooien en even in laten trekken een kwartier.Van het bakmeel of bloem 1 1/4 dl melk en zout en de bakpoeder een glad beslag maken , De appels door het beslag halen en in heet vet bakken aan beiden zijden. Je kunt ze nog bestrooien met kaneel en poedersuiker.

Nieuwjaarrecept Appelflappen is een recept van Smulweb.nl