Nieuwjaarrecept Arretjes Cake

Bereiding

De rozijnen wassen,even laten wellen(5-10 min.)en goed uit laten lekken. De biskwie aan kleine stukjes breken. De eieren met de suiker schuimig roeren. Meng hier lepel voor lepel de gezeefde cacao door. Smelt het vet.(niet heet laten worden)!!! Roer dit er ook door. Voeg dan de gebroken biskwie toe,de rozijnen en eventueel wat pinda′s. Schep alles vlug door elkaar. De massa overgieten in het ingevette cakeblik en goed af laten koelen.